O restaurante D.O.M., comandado por Alex Atala, 43, foi considerado pela revista inglesa “Restaurant Magazine” como o 4º melhor do mundo. A publicação, divulgada nesta segunda-feira (30), elege os 50 melhores restaurantes do mundo desde 2002.
O chef Alex Atala subiu três posições desde última publicação, em 2011. Naquela oportunidade, ele já havia avançado 11 colocações.
Se forem considerados apenas os estabelecimentos da América do Sul, o D.O.M., localizado em São Paulo, é o melhor classificado. O negócio está atrás apenas do líder, pela 3ª vez consecutiva, Noma, da Dinamarca, e dos espanhois El Celler de Can Roca e Mugaritz, em 2º e 3º lugares, respectivamente.
fonte: O Tempo
Se forem considerados apenas os estabelecimentos da América do Sul, o D.O.M., localizado em São Paulo, é o melhor classificado. O negócio está atrás apenas do líder, pela 3ª vez consecutiva, Noma, da Dinamarca, e dos espanhois El Celler de Can Roca e Mugaritz, em 2º e 3º lugares, respectivamente.
fonte: O Tempo
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