1 copo de queijo ralado ou picadinho (mussarela, prato, parmesão...)
1 e 1/2 copo de polvilho azedo
Misture tudo, a massa é seca, mas com paciência ela fica macia.
Depende do queijo usado, coloque uma pitada de sal ou não.
Faça bolinhas do tamanho que você quiser e leve para assar em forma untada e forno médio por uns 30 minutos, depende do seu forno.
Dicas - se usar mussarela, salgue um pouquinho. Eu prefiro usar queijo prato.
Pode também colocar orégano na massa, fica divino.
fonte: Cozinha da Eve
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