Ingredientes
4 xírcaras de água
1 frango médio de 1 quilo e 200 gramas
5 batatas pequenas descascadas
4 cebolas pequenas
sal e pimenta a gosto
margarina derretida
cheiro-verde
4 xírcaras de água
1 frango médio de 1 quilo e 200 gramas
5 batatas pequenas descascadas
4 cebolas pequenas
sal e pimenta a gosto
margarina derretida
cheiro-verde
Modo de preparo
Cozinhar o frango cortado em pedaços na água com a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Depois de uns 40 minutos, acrescentar a batata e cozinhar até que esteja macia. Numa frigideira, aquecer a margarina e fritar as cebolas, as batatas e os pedaços de frango até que dourem. Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrossar com amido de milho diluído em um pouco de água, e sirva em separado como molho.
Cozinhar o frango cortado em pedaços na água com a cebola, o sal, a pimenta e o cheiro-verde. Depois de uns 40 minutos, acrescentar a batata e cozinhar até que esteja macia. Numa frigideira, aquecer a margarina e fritar as cebolas, as batatas e os pedaços de frango até que dourem. Se desejar, coe o caldo do cozimento do frango e engrossar com amido de milho diluído em um pouco de água, e sirva em separado como molho.
ESG
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