Tilápia com batatas ao forno - Mexendo a Panela

Receita Simples
 

Ingredientes:

1 kg de batatas

400 g de tilápia em filés, cortados ao meio

2 cebolas médias, cortadas em anéis


Suco de meio limão


1/2 maço de salsinha


1/2 maço de manjericão


1 copo de requeijão cremoso


Sal e pimenta colorida, moída na hora, a gosto´

preparo:

1. Temperar os filés com sal, pimenta e suco de meio limão
2. Cozinhar as batatas sem casca e em rodelas por 10 minutos em água e sal
3. Escorrer, colocar num refratário médio, cobrir com as rodelas de cebola, espalhar metade dos temperos picados
4. Colocar os filés, lado a lado, sobre os temperos
5. Salpicar o restante dos temperos
6. Esquentar o requeijão para que se espalhe mais facilmente
7. Juntar ao requeijão o caldo do tempero dos peixes
8. Esparramar por cima dos filés
9. Assar em forno médio pré - aquecido por 35 a 40 minutos
10. Servir com arroz branco e salada verde

Receita avançada

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fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/30375-tilapia-com-batatas-ao-forno.html
ESG